Concebida como parte de una reforma integral con criterios de bioconstrucción, esta aula de cocina ecológica nace del compromiso con el medio ambiente y la educación en sostenibilidad. Se ubica en una escuela de cocina en Madrid, donde se imparten cursos centrados en hábitos saludables y respeto por el entorno.
La cocina ha sido elaborada en madera maciza, incluidos los cajones, utilizando Aliso para los frentes y Pino alistonado para los cascos. Los fogones de gas se integran como elemento versátil: pueden instalarse o retirarse según las necesidades del aula, adaptándose a diferentes dinámicas pedagógicas.
La encimera de mármol añade durabilidad y presencia, mientras que los tiradores metálicos y de madera aportan variedad táctil y un equilibrio visual. Todos los acabados han sido realizados con aceite ecológico, respetando la expresión natural de la madera y asegurando un entorno libre de tóxicos.
Un espacio funcional, cálido y comprometido, que refleja los valores de salud, diseño y sostenibilidad en cada detalle.
